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  • Benessere e Trasformazione,  Riflessioni Psicologiche

    Un’adolescenza combattuta

    27 Aprile 2020 /No Comments

    I due grandi problemi dell’adolescenza sono:  trovarsi un posto nella società e, allo stesso tempo, trovare se stessi. (Bruno Bettelheim) Ieri camminavo per il mio paese che, per mia grande fortuna si trova in una valle spettacolare e a due passi dalla natura. Tornando dalla consueta passeggiata con i cani ho intravisto in una via una giovane ragazza che portava a sua volta a spasso il proprio fedele amico. L’ho già vista. Anzi, in realtà l’ho vista quasi tutte le volte che sono uscita in questa quarantena e, detto tra noi, posso dirlo solo perché riconosco il cane (un birbante chiacchierone). Osservandola camminare mentre parlava al telefono, mi sono scoperta colpevole…

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    Annalisa de Pretis

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    Ruta: “L’erba caccia spiriti per eccellenza”

    27 Maggio 2020
  • Un pensiero
    Benessere e Trasformazione,  Riflessioni Psicologiche

    Un pensiero di quarantena

    25 Aprile 2020 /No Comments

    Un pensiero su questa quarantena, un’esperienza che sta sconvolgendo, in senso positivo e negativo, le nostre vite. Per molti, il tempo libero a disposizione è aumentato e ognuno di noi lo vive in modo differente. Ci sarà chi lo sfrutta per rilassarsi, sperimentarsi in nuove vesti e godersi alcune attività per cui prima non aveva tempo. Altri saranno caduti nel vortice della preoccupazione e dell’informazione incontrollata. Qualcuno punterà alla ristrutturazione dell’immagine di sé come persona e come professionista. Qualcun altro starà sperimentando la paura per la malattia e la perdita o, ancora, l’angoscia dell’ignoto, del futuro, della necessità di pensarsi in modo differente. Infine, per qualche persona le cose non…

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    Annalisa de Pretis

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Se vi è una magia su questo pianeta, è contenuta Se vi è una magia su questo pianeta, è contenuta nell’acqua.
(Loren Eiseley)#relax #relaxtime #sound #relaxingsounds #meditation #water #summer #summervibes #flow #stream #goodvibes #happyness #joy
Passeggiata a stretto contatto con madre terra 🌞🙏🌞🙏🌻
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“Ciò che la natura richiede al melo è che prod “Ciò che la natura richiede al melo è che produca mele e al pero che produca pere. Da me la natura vuole che io sia semplicemente un uomo, ma un uomo cosciente di ciò che è.”
C.G. Jung
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Oggi: "La Ruta". Definita anche come "erba caccia Oggi: "La Ruta".
Definita anche come "erba caccia spiriti", è tra le piante più utilizzate dai curanderos andini per la guarigione di corpo, mente e spirito!
Leggi l'articolo e scopri anche le usanze sin dal Medioevo che si sono trascinate fino ai giorni nostri. CONDIVIDI NEH!! https://www.karunatara.com/ruta-erba-caccia-spiriti/
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-Il Sandalo- Un rientro alla "quasi normalità" do -Il Sandalo-
Un rientro alla "quasi normalità" dopo 2 mesi di quarantena!
Una buona meditazione può sicuramente aiutare ad allentare lo stress provocato da questo insolito ritmo quotidiano🏞🏝
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Il Reiki con Alberto Malena, master Reiki, counsel Il Reiki con Alberto Malena, master Reiki, counselor ecobiopsicologico, fondatore di Karunatara 🌻☀️🌻☀️
Con estrema leggerezza, ha saputo condurci nella direzione del Reiki, una tecnica millenaria spesso confusa e malinterpretata 😬😬
Una pratica che coincide con i giorni nostri e gli automatismi della quotidianità, molto più di quanto tu possa pensare!😊😊😊
Perché? Leggi subito la sua storia, lascia il tuo like e condividi sulla tua pagina🙏🙏🙏
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"Un'adolescenza combattuta" Dalla Dott.ssa de Pret "Un'adolescenza combattuta"
Dalla Dott.ssa de Pretis, collaboratrice di Karunatara, un viaggio attraverso il delicato periodo dell'adolescenza!
Leggi l'articolo su www.karunatara.com
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PASSIFLORA: Proprietà, evidenze scientifiche, mit PASSIFLORA: Proprietà, evidenze scientifiche, mitologia e gli usi dalla storia fino all'odierna medicina erboristica!
Sapevi che il suo frutto è il tanto ricercato frutto della passione?
Rimarrai di sasso quando scoprirai perché si chiama così!
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Pane alle barbabietole con lievito madre e Mate 🍞🍞🍞 Un ottimo pane umido, saporito e versatile anche a colazione!
Un pane per cui ci vuole un po' di pazienza,, ma la lenta lievitazione ed il lievito madre faranno la differenza, promesso 🍞😋🍞😋 PER LA RICETTA: 🍞500g farina tipo 1
🍞100g barbabietola lessa
🍞150g licoli (lievito madre a coltura liquida su www.karunatara.com) 🍞200g acqua 🍞10g sale finoPROCEDIMENTO:
Impasta tutta la farina con 150g d'acqua (conserva i 50g rimanenti).
Lascia riposare per circa un'oretta, questo passaggio si chiama "autolisi" e consente alla farina di idratarsi per bene generando quanto più glutine possibile che favorirà l'elasticità dell'impasto in lievitazione.
Passata l'ora, mescola il lievito con i 50g di acqua e dissolvilo.
Aggiungilo una volta dissolto all'impasto e solo quando il tutto sarà completamente amalgamato, aggiungi il sale.
Lascia riposare per un'ora dentro una ciotola e poi inizia con le pieghe dall'esterno verso l'interno per inglobare aria, la quale conferirà al tuo pane un'alveolatura magnifica!
In totale le pieghe dovranno essere tre, una ogni mezz'ora.
Terminate le pieghe, dai la forma all'impasto che preferisci e metti a lievitare nello stampo o nel contenitore dove hai deciso di cucoerlo, copri e riponilo nel frigo per tutta la notte.
Sorto il sole, accendi il forno a 220° (temperatura sopra/sotto) e fallo arrivare a temperatura.
Una volta bello rovente, recupera dal frigo il tuo impasto, infarinalo in superficie ed incidilo per favorire una buona lievitazione senza far esplodere l'impasto in cottura.
Inforna il tuo pane e dopo 10 min. portalo a 200°.
Dopo altri 10 minuti, portalo a 180°. Lascia trascorrere altri 10 min ed apri lo sportello del forno per inserire un mestolo di legno così da mantenerlo aperto a spiraglio per altri 5 min.
Estrai il tuo pane e prima di tagliarlo dovrai aspettare il totale raffreddamento!
Per altri consigli sul lievito e sulla preparazione del pane, visita www.katunatara.com🍞🌻🍞🌻🍞🌻🍞🌻🍞
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